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Au Royaume de la Chantilly, crèmerie fromagerie à Marseille - produits laitiers : chantilly, crème fraîche, fromages affinés à la coupe, yaourts artisanaux, charcuterie, vins, fromages corses et italiens, pâtes fraîches.
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La crème Chantilly est unanimement connue et appréciée, et pourtant on ne sait pas vraiment comment elle est née.
Une version prétend que lors d'un repas, un marmiton à court de crème fraîche aurait fouetté celle-ci afin d'en augmenter le volume et d'en faire ainsi profiter tous les convives.
Une autre version prétend que la crème Chantilly serait née au 18ème siècle, près de Senlis dans une laiterie dite du Hameau, propriété du Prince de Condé. Cette crème fraîche fouettée, fort appréciée, était servie lors de somptueuses réceptions à Chantilly, et les illustres convives ont propagé à travers la France et l' Europe l'association crème / Chantilly.
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les secrets de la Chantilly du Royaume !
La crème Chantilly du Royaume de la Chantilly, c'est quelque chose ! Si l'on en croit grand nombre de nos clients, sa saveur est unique et inégalée.
Quelques secrets de fabrication (pas tous !) : de la très bonne crème, du très bon sucre à la "bonne semoule", pour plus de légèreté un appareil bien sophistiqué nommé aéro-batteur et non un simple batteur, plus beaucoup d'application et de savoir-faire...
prix de la Chantilly
dans tous nos points de vente :
10 Euros le kilo !
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