Comment composer son plateau de raclette idéal ?
Le fromage, c'est une histoire de gout !
Au fil des années, des variétés de fromages à raclette ont fait leurs apparition et vous les retrouverez toutes
Au royaume de la Chantilly !
Pour la petite histoire, le fromage à raclette est un fromage à pâte pressée non cuite, au lait cru.
Quelques exemples de nos fromages à la coupe :
- raclette de Savoie AOP
- raclette au bleu
- raclette fumée
- raclette au poivre
- raclette aux cèpes
- raclette à l'ail des Ours
Pour ajouter une note originale, notre
reblochon fermier offre un goût très doux et délicieusement fondant, à essayer absolument !
L'hiver, pour un repas convivial et réconfortant, rien ne vaut un une bonne raclette entre amis ou en famille, agrémentés de charcuterie italienne ou corse, de légumes croquants et d'un verre de vin blanc sec (à consommer avec ou sans modération).
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